近期，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)出現(xiàn)明顯的上漲行情。受極端天氣影響，小麥上量受阻，主產(chǎn)區(qū)面粉加工企業(yè)全面上調(diào)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)，加之五一小長(zhǎng)假備貨需求釋放一定程度利好，麥價(jià)整體回升。但小麥行情漲勢(shì)能否持續(xù)，還需結(jié)合玉米等價(jià)格走勢(shì)、市場(chǎng)供需以及新麥長(zhǎng)勢(shì)綜合分析，進(jìn)口政策的變化也有可能間接對(duì)國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)產(chǎn)生影響，階段性輪出壓力仍不容忽視。
采購(gòu)提振市場(chǎng)情緒
價(jià)格整體穩(wěn)中有漲
在供需失衡局面下，小麥?zhǔn)袌?chǎng)也不乏利好提振。近日，2024年、2025年小麥競(jìng)價(jià)采購(gòu)成交活躍，在政策底和成本支撐下，成交價(jià)格相對(duì)堅(jiān)挺。
4月10日，江蘇鹽城市亭湖區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司采購(gòu)3000噸2025年江蘇鹽城產(chǎn)小麥，全部成交，底價(jià)2420元/噸，成交價(jià)2420元/噸。
4月11日，中儲(chǔ)糧山東分公司濟(jì)寧直屬庫(kù)競(jìng)價(jià)采購(gòu)2025年產(chǎn)小麥7000噸，全部成交，底價(jià)2440元/噸，成交價(jià)2430～2435元/噸；臨沂直屬庫(kù)競(jìng)價(jià)采購(gòu)2024年產(chǎn)小麥2985噸，全部成交，底價(jià)2430元/噸，成交價(jià)2420～2425元/噸；威海市國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)有限公司競(jìng)價(jià)采購(gòu)2025年產(chǎn)非雨后非烘干小麥8099.743噸，底價(jià)2420元/噸，全部流拍。
4月14日，中央儲(chǔ)備糧鎮(zhèn)江新區(qū)直屬庫(kù)有限公司競(jìng)價(jià)采購(gòu)2024年江蘇地產(chǎn)新小麥4050噸，全部成交，底價(jià)2410元/噸，成交價(jià)2380元/噸；中儲(chǔ)糧湖北分公司黃岡直屬庫(kù)競(jìng)價(jià)采購(gòu)2025年產(chǎn)小麥4248噸，底價(jià)2460元/噸，全部成交。
4月15日，中糧貿(mào)易江蘇有限公司采購(gòu)2025年產(chǎn)白小麥15000噸，成交6000噸，底價(jià)2420元/噸，成交價(jià)2420元/噸。
麩皮市場(chǎng)繼續(xù)偏強(qiáng)
終端需求或有起色
4月份，面粉市場(chǎng)處于傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，終端走貨一般，但麩皮等副產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲，很大程度上彌補(bǔ)了面粉加工企業(yè)的虧損。
據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，主產(chǎn)區(qū)面粉報(bào)價(jià)以平穩(wěn)運(yùn)行為主，局部小幅調(diào)整。截至4月14日，各地面粉加工企業(yè)特一粉出廠價(jià)：河南周口2680～2720元/噸，河北石家莊2680～2840元/噸，安徽宿州2640～2720元/噸，江蘇徐州2680～2720元/噸，保持平穩(wěn)；山東菏澤2600～2660元/噸，穩(wěn)中有降20元/噸。
本周，麩皮價(jià)格繼續(xù)保持全面上漲態(tài)勢(shì)。截至4月14日，主產(chǎn)區(qū)混合麩皮出廠價(jià)：山東德州1600～1620元/噸，繼續(xù)上漲80～100元/噸；河北邯鄲1590～1640元/噸，上漲50～60元/噸；河南商丘1600～1660元/噸，上漲40～60元/噸；江蘇徐州1680～1700元/噸，繼續(xù)上漲100元/噸；安徽宿州1660～1700元/噸，整體上漲140元/噸。分析其原因：一方面，面粉企業(yè)開(kāi)機(jī)保持低位，麩皮產(chǎn)量減少，現(xiàn)貨供應(yīng)偏緊；另一方面，豆粕價(jià)格上漲帶動(dòng)麩皮價(jià)格跟漲，飼料企業(yè)為控制成本將增加麩皮采購(gòu)，供需兩方面共同推動(dòng)麩皮行情以漲為主。
距離五一小長(zhǎng)假不到半月時(shí)間，4月下旬，下游面粉經(jīng)銷商存有一定備貨需求，近日加工企業(yè)開(kāi)工或?qū)⒒厣嵴裥←溠a(bǔ)庫(kù)需求，利于小麥行情持續(xù)向好。
進(jìn)口預(yù)估再度下調(diào)
貿(mào)易市場(chǎng)格局重塑
海關(guān)總署4月14日數(shù)據(jù)顯示，2025年1月至3月我國(guó)進(jìn)口糧食2270.2萬(wàn)噸，同比減少40.8%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部4月供需報(bào)告顯示，中國(guó)2024/2025年度小麥進(jìn)口預(yù)估為350萬(wàn)噸，3月預(yù)估為650萬(wàn)噸，而上年度同期小麥進(jìn)口預(yù)估為1364萬(wàn)噸，明顯下降。
針對(duì)中國(guó)相關(guān)船舶在美國(guó)港口停靠的收費(fèi)計(jì)劃，或使得運(yùn)輸成本激增，重創(chuàng)美國(guó)大豆、玉米、小麥等農(nóng)產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力。中美關(guān)稅戰(zhàn)升級(jí)將使歐盟軟小麥更具競(jìng)爭(zhēng)力，預(yù)計(jì)歐盟2025/2026年度產(chǎn)量和出口均將增長(zhǎng)。據(jù)悉，歐盟近年是我國(guó)的常規(guī)小麥供應(yīng)商，但本年度因國(guó)內(nèi)供應(yīng)充足，對(duì)歐盟谷物的需求減弱。戰(zhàn)略谷物公司表示，關(guān)稅戰(zhàn)將重塑市場(chǎng)格局，歐盟小麥吸引力上升。
（來(lái)源：糧油市場(chǎng)報(bào)）